pcelica-gif Pčelinjaci stanković Mladenovac
Pcelinjaci stankovic Mladenovac
Pcelinjaci stankovic on google my bussines
Pcelinjaci stankovic fb-page
Pcelinjaci stankovic fb-page
Pcelinjaci stankovic fb-page
slika pozadine menija slika pozadine menija slika pozadine menija



Pčelarski Leksikon | Slovo K

Atlas medonosnog bilja po mesecima

KARAMELIZACIJA MEDA

Na temperaturi iznad 80°C započinje karamelizacija voćnog šećera u među, a na 100-105°C ona se odvija najbrže.

Usled toga se smanjuje procenat monosaharida, a povećava procenat disaharida, med postaje mrk i dobija miris karamelisanog šećera.

Takav med ima smanjene organoleptičke, prehrambene i druge kvalitete i ne sme se davati u promet.

KARANTIN

Karantin je mera ograničenja čiji je cilj da se zaustavi širenje zaraznih bolesti na ljudima i životinjama.

Kod pčela se karantin uvodi u pčelinjacima u kojima je utvrđena američka i evropska trulež legla.

KRANJSKA PČELA

Ime je dobila po Kranjskoj pokrajini Slovenije, gde je prvo proučavana.

Domovina su joj jugoistočni Alpi i prostor bivše Jugoslavije, pa i šire, celi Balkan i Podunavlje.

Inače, rasprostranjena je u velikom delu Evrope, ali i širom sveta.

Kod nas žive dva varijeteta kranjske pčele: sivka, koja se po spoljašnjim osobinama nalazi između crnih i žutih pčela, i žuta pčela, koja se nalazi u panonskoj niziji.

Posebni ekotipovi: sjeničko-pešterski, homoljski šarplaninski, makedonski, nalaze se na pojedinim područjima.

Kranjsku pčelu (sivku) po spoljašnosti karakterišu sivkasti prstenovi pokriveni beličastim dlačicama.

Pčelinja društva ove rase su dosta mirna i imaju brz prolećni razvoj.

Odlikuju se velikom produktivnošću meda, pri povoljnim pašnim uslovima.

KISELINE U MEDU

Kiseline u među su, u prvom redu, slobodne organske kiseline, uglavnom jabučna, limunska i delimično ćilibarne, vinska, oksalna, glukonska i mlečna.

Osim slobodnih kiselina med sadrži i neke vezane organske i neorganske kiseline.

Njihove soli ulaze u sastav mineralnih materija u među.

KAVEZI ZA MATICE

Koriste se za različite namene, kao na primer za privremeno blokiranje matice na ramu, za transport i dodavanje matica društvima za prihvatanje tek izleženih neoplođenih matica, za kraće čuvanje oplođenih matica i dr.

KAPSKA PČELA

Kapska pčela (Apis mellifica capensis Eschholtz) je rasprostranjena u Južnoj Africi.

Najkarakterističnija odlika ove pčele je u tome što ne postoji morfološka i funkcionalno oštra razlika između matica i radilica.

Tako, u slučaju da matica ugine, od postojećih larvi u gnezdu pčele odgaje prelazne forme, koje su sposobne da se spare i da se iz njihovih oplođenih jaja razvijaju polno ženske forme.

KONTROLNA KOŠNICA

Kontrolna košnica je jako društvo postavljeno na pčelarsku vagu.

Svakog dana pošto prestane izletanje pčela, meri se težina košnice i tako utvrđuje rezultat rada pčela.

Ako kontrolna košnica pokaže smanjenje težine, to znači da nema paše, ili je ona vrlo slaba, jer doneseni nektar ne može da pokrije potrošnju hrane.

KOŠNICA

Medonosna pčela se gaji u staništima nazvanim košnice, koje joj čovek stavlja na raspolaganje.

One mogu biti s nepokretnim saćem (primitivne košnice) i s pokretnim (savremene).

U prvu grupu spadaju sve košnice kod kojih je saće nepomično, pričvršćeno za njene zidove, a u drugu — košnice kod kojih je saće u okvirima i zajedno s okvirom može da se vadi i stavlja nazad u košnicu bez oštećenja.

Ova grupa obuhvata dva tipa: vertikalne košnice ili nastavljače i horizontalne, položene, ili pološke košnice.

Karakteristična osobenost vertikalnih košnica je u tome što se njihova zapremina može povećavati postavljanjem nastavaka (magazina ili korpusa) odozgo, tj u vertikalnom pravcu.

Stoga su ove košnice uzane i visoke.

Pološke košnice se ne nastavljaju, a njihovo gnezdo se proširuje dodavanjem plodišnih ramova sa strane. Ove košnice su niske i široke.

KRILA PČELE

Krila pčele su glavni organi letenja pčela.

Pčele imaju 2 para prozračnih opnastih krila, zgrbljenih sa drugim i trećim grudnim člankom.

Prednja krila su veća, a zadnja nešto manja od njih.

Kod radilica su krila najmanja, kod matica su veća, a kod trutova najveća.

Krila se sastoje od fine providne membrane, prožete sistemom zadebljanih hitinskih nerava (žilica, cevčica), koji krilima daju čvrstinu i snagu.

KOVANLUK

Kovanluk je stari naziv za pčelinjak a kovandzija je ime za pčelara.

KRANJSKA PČELA

Kranjska pčela (Apis melifera carnica) Potiče iz Kranja i veoma je rasprostranjena.

Zbog intenzivnog izvoza matica i celih društava iz ovih krajeva, koji traje već vekovima, kranjska pčela je sada rasprostranjena daleko van granica svoje postojbine — u Evropi, Americi, Aziji i Africi.

Trutovi i pčele radilice ove rase su tamnomrke boje, ali se sreću pčele radilice, mada u malom procentu, koje na prvom trbušnom članku imaju mrkožute pegice.

Radilice su krupne i s dugom surlicom — do 6,5 mm.

U poređenju sa severnom pčelom mnogo je krotkija.

Otporna je prema nepovoljnim klimatskim uticajima (niske temperature), brzo i lako se orijentiše pri traženju i nalaženju hrane, ekonomično troši zalihe hrane.

Razvoj legla počinje rano s proleća brzim tempom, a polaganje jaja prestaje ranije, što kranjsku pčelu čini veoma pogodnom za rejone s prolećnom i ranom letnjom pašom.

KUĆNE PČELE

Kućne pčele su onaj deo pčela u košnici koje od svoga izleganja pa do 2 do 3 nedelje starosti pretežno ostaju u košnici obavljajući niz radnji važnih za život društva, za razliku od starijih pčela koje izleću iz košnice i opšte s okolinom, donoseći u košnicu nektar, cvetni prah, vodu i propolis.

Od svoga izleganja iz ćelije mlada pčela sazreva i jača hraneći se prvih dana pretežno polenom, zatim polenom i medom, a posle uglavnom medom.

Kako sazreva i jača mlada pčela, obavlja u društvu različite poslove.

Prvo čisti ćeliju iz koje se izlegla, a zatim počinje da neguje starije leglo, dodajući larvama mešavinu cvetnog praha i meda.

Posle toga mladoj pčeli sazrevaju mlečne žlezde i počinje da hrani mlado leglo mlečom.

Za to vreme njoj se razviju i voštane žlezde te prelazi na posao izgradnje saća u košnici.

Potom obavlja poslove čišćenja košnice i najzad čuva leto košnice od spoljnih neprijatelja.

Sve ove radnje vezuju mladu pčelu za život u košnici.

Kućnih pčela u jednom društvu ima uvek više od pčela izletnica.