😀 Novo u ponudi 😀

Prirodni sok od trnjina zasladjen sa bagremovim medom 🍯.

Nudimo vam vrhunske voćne sokove pogodne za sve uzraste, pogotovo za decu.

Cela tajna našeg soka je u trnjini koji raste oko pčelinjaka i u vrhunskom bagremovom medu.

Pripreman na tradicionalan način, u svakoj kapi trnjine osetićete njenu jačinu.

Trnjina koja raste kod nas je u istom rangu sa aronijom, a po mnogima i bolja od nje.

Zato je ovaj sok naša absolutna preporuka.

Najnovija istrazivanja pokazuju da trnjina ima odličnu antioksidativnu moć zahvaljujući prisustvu rutina, galne, 4-hidroksibenzojeve i trans-sinapinske kiseline u velikim količinama.

Pored toga sok od trnjine poseduje inhibitorne osobine prema nekim Gram pozitivnim i Gram negativnim bakterijama ( Ešerihija coli, Salmonella typhimurium, Enterobacter aerogenes, Staphylococcus aureus).

Taj efekat se pripisuje polifenolima koji prave oštećenja na bakterijskim membranama i vrše supresiju nekih faktora virulencije.

Uz to poseduje i antihemolitičko dejstvo ( štiti crvena krvna zrnca od propadanja ), štiti jetru i mozak gojaznih osoba, deluje kao inhibitor tirozinaze.

Trnjina raste u obliku trnovitog i vrlo otpornog razgranatog grma, visine 1 do 3 metra

Ima mnogo sitnih i belih cvetova, koji se javljaju pre listanja i prekrivaju čitave grančice.

Cveta od aprila do maja.

Cvetovi trnjine su beličasti, prečnika oko 1,5 cm, smešteni su na kratkim drškama i uglavnom su pojedinačni.

Plod je okrugla, gotovo crna koštunica prekrivena beličastim voštanim pepeljkom.

Ukusa je gorkog, oporog,kiselog i može se jesti tek posle promrzavanja.

Trnjina se najčešće može naći na otvorenim staništima, pobrđima i šikarama, u hrastovim šumama.

Odlično adaptirana biljka na različite uslove staništa u pogledu temperature i tipa podloge.

Podnosi niske temperature i do -30°S i pogodna je za zaštitu strmih i jaružastih terena od erozije zbog obilja široko razvedenog korenovog sistema.

Trnjina od hemijskih materija sadrži:

• Najviše vitamin C, zatim vitamine A, B1, B2, B6, E,
• Ugljene hidrate (glukozu, fruktozu, saharozu),
• Fenolna jedinjenja (antocijane, tanine)
• Organske kiseline (jabučnu i dr)
• Vodu.
• Mineralne materije (natrijum, kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe i fosfor)
• Tanine (u plodu i kori)
• Gorke materija (u stabljici i lišću ima kalijuma, kalcijuma i flavonoida, a u plodu ima pektina, jabučne kiseline i vitamina C).